Agrifoodclicks

Versketens werken samen voor een betere data-uitwisseling

Vijf dingen die we moeten weten over FreshUpstream

Versproducenten gaan voor in de keten -  tussen de schakels van boer, tuinder, veehouder, visser, verwerker, handel en logistiek – samenwerken om data beter ketenbreed te kunnen delen.

Deze samenwerking in de stichting FreshUpstream is nieuw, want tot nu toe delen vooral producent en retailer gegevens. Vijf dingen die we volgens programmamanager Harrij Schmeitz en voorzitter Philip den Ouden moeten weten over FreshUpstream.

1 – De participerende partijen
GS1 Nederland is een drijvende kracht achter het
platform en de belangrijkste sponsor. Diverse brancheorganisaties
ondersteunen de stichting FreshUpstream: het Groenten-
Fruit Huis, de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie
(FNLI), Land- en Tuinbouw Organisatie Nederland (LTO
Nederland), het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL)
en FrugICom. Ook bedrijven als Vion en Fruitmasters doen
mee.
De stichting FreshUpstream werkt intensief samen met en
draagt bij aan het onderzoeksproject Trusted Source over
betrouwbare informatie over voeding, opgezet door het
Ministerie van Economische zaken en Wageningen UR.
Versketens werken samen aan data-uitwisseling
Versproducenten gaan tussen de schakels van boer, tuinder, veehouder, visser, verwerker,
handel en logistiek samenwerken om data beter ketenbreed te kunnen delen. Deze samenwerking
in de stichting FreshUpstream is nieuw, programmamanager Harrij Schmeitz en
voorzitter Philip den Ouden brengen ons op de hoogte.

2 – De doelen
FreshUpstream wil voor diverse versketens
ketenbreed de GS1-standaarden toepassen. De standaarden
worden nu vooral toegepast in de keten voor AGF-producten.
In andere ketens – zuivel, vlees, vis – is dit minder. Natuurlijk
wordt er op veel plaatsen gewerkt aan het delen van informatie.
Dit is erg gefragmenteerd en de initiatieven sluiten niet op
elkaar aan. Versketens hebben in het delen van informatie nu
vooral te maken met informatie over product, volumes, aantallen,
logistieke info en dergelijke.
In de AGF-keten is door ketenpartijen zelf, door het oprichten
van FrugIcom, het initiatief genomen om het delen van informatie
sterk te verbeteren door een breed draagvlak voor
bestaande standaarden, vooral de GS1-standaarden, te bou-
wen. FreshUpstream bouwt voort op die ervaring waar
FrugICom in de AGF-keten al jaren GS1 als standaard hanteert
en nu werkt aan een verdere internationalisering van datauitwisseling
in de AGF-sector.
Door uit te gaan van bestaande en goed werkende standaarden
en deze in alle versketens toe te passen, kan efficiënt worden
gewerkt en kunnen kosten en tijd worden bespaard. Door dezelfde
DigiTaal te gebruiken, wordt communicatie niet alleen
binnen ketens, maar ook tussen ketens, sterk bevorderd.
GS1 fungeert daarbij als onafhankelijke organisatie die wereldwijd
afspraken over verschillende identificatiestandaarden (bijvoorbeeld
voor product en productcategorie of productielocatie) en
informatiestandaarden (welke informatie staat waar?) ontwikkelt
en vastlegt voor het effectief uitwisselen en toegankelijk maken
van informatie over product, producent en productie.

FreshUpstream-Infographic-050318 (002)

 

3 – Zo gaat FreshUpstream bijdragen aan
voedselveiligheid
Gegevens uitwisselen door hele keten heen kan onder meer
bijdragen aan het verder verbeteren van de voedselveiligheid.
Het gaat dan niet alleen om informatie over het product,
maar ook om de productiewijze, de productkwaliteit en de
grondstoffen voor de verse producten zoals groenten of vlees
en vleeswaren. Dan wordt duidelijk of de teler of veehouder
tijdens de productie bijvoorbeeld gewasbeschermingsmiddelen
of antibiotica heeft gebruikt en waarvoor het product of de
producent is gecertificeerd, ook voor partijen verder in de
keten.
Hier horen gegevens bij van de locatie van het productiebedrijf
en van de locatie voor de opslag van de versproducten. Informatie
van deze schakels geeft meer inzicht over de herkomst
van het vers. Ook hiervoor hoeft geen nieuwe identificatiestandaard
te worden opgezet: het bestaande Global Location
Number (GLN) voldoet prima als uniforme coderingsmethode
door de keten heen.

4 – De voordelen voor de voedingsmiddelenketen
Een uniforme standaard voor het uitwisselen van gegevens in
de hele keten moet leiden tot voordelen voor de hele keten.
Dus ook voor partijen in de primaire schakels. Stroomlijnen voor
een betere informatievoorziening vergroot de beheersing van
de hele aanvoerketen richting consument.
Ook de verwerkers – de voedingsmiddelenfabrikanten – hebben
veel baat bij dit initiatief. Immers, versproducten zijn hun belangrijkste
grondstoffen. Betere, betrouwbare en meer
informatie uit voorliggende ketenschakels die efficiënt toegankelijk
wordt gemaakt, is een evident voordeel. Essentieel ook
voor een naadloze distributie en logistiek: efficiënte bestel- en
leverprocessen en uitlevering.
Stroomlijnen kan ook veel bijdragen aan betere beheersing van
grondstofgebruik en dus minder voedselverspilling bij fabrikant,
handel en retailer.

5 – De voordelen voor de consument
Voedingsmiddelenfabrikanten kunnen een betere
informatievoorziening en een grotere transparantie over de
productiewijze aan de consument bieden. Zij kunnen werken
met meer uitgebreide, correcte en transparante productinformatie
van een goede datakwaliteit voor etiketinformatie op het
product.
Fabrikanten krijgen meer duidelijkheid over de herkomst en
kwaliteit van grondstoffen, de locaties waar versproducten zijn
geproduceerd, zijn be- en verwerkt, waar ze werden verpakt en
waar ze werden opgeslagen. De industrie vergroot hiermee de
transparantie over de producten naar de markt.

Vier domeinen
In het stroomlijnen van data uit het primaire deel van de
keten focust FreshUpstream zich om te beginnen op informatie
binnen vier domeinen: gewasbeschermingsmiddelen,
dierbehandelingsmiddelen, diervoeders en de toepassing van
het global location number (GLN). De stichting overlegt voor
ieder domein met partijen om de vervolgstappen vast te stellen.
Ook start ze een bredere discussie over het belang van
voedselveiligheid en het borgen via informatie-uitwisseling.

 

Meer informatie: Freshupstream.com en www.gs1.nl

 

 

Dit bestellen de klanten van Picnic

Bananen, melk en komkommers zijn al sinds de start van online supermarkt Picnic in 2015 de beste verkochte producten. Het bedrijf heeft inmiddels ruim 165.000 klanten in bijna 60 steden. Een analyse van een jaar bestellen maakt duidelijk waar de grootste carnivoren wonen, welk bier het populairst is en waar de meeste koopjesjagers wonen. Dit bestellen de klanten van Picnic.

Picnic Klant 3

Amsterdammer koopt vegetarisch, Utrechter biologisch

Uit de analyse van de honderdduizenden bestellingen die in een jaar tijd bij Picnic werden gedaan blijkt dat in Amsterdam de meeste vegetarische producten worden besteld, gevolgd door Utrecht en Oegstgeest. Inwoners van Almere zijn meer van het vlees en in Leiden ging de meeste vis over de digitale toonbank. In de Randstad wordt 22 procent meer groente en fruit besteld dan daarbuiten. Biologische producten worden het meest besteld in achtereenvolgens Utrecht, Den Haag en Amersfoort.
 
Hipstervrucht

De populariteit van de avocado is ook terug te zien in de bestellingen bij Picnic. Amsterdammers bestellen de hipstervrucht het meest, gevolgd door klanten in Utrecht en Den Haag. Brabanders gaan liever voor het bruine fruit: in Breda en Tilburg worden de meeste diepgevroren kroketten besteld. Inwoners van Veenendaal en Ede bestellen de meeste frikandellen.
 
Waddinxveen diepvries

In Waddinxveen worden de meeste diepvriesproducten verkocht, gevolgd door Hoofddorp en Helmond. Vooral klanten in Hoofddorp houden kennelijk van makkelijk, want in deze stad worden ook de meeste kant-en-klare pizza’s besteld. Warmond en Diemen staan op de tweede en derde plek. In Helmond ontbreekt frisdrank zelden op het boodschappenlijstje, in De Meern is melk het favoriete drankje.
 
Bier of wijn

Uit de analyse van Picnic blijkt dat Brabanders meestal voor bier kiezen. Eindhoven voert de top drie aan, gevolgd door Den Bosch en Breda. De Randstad gaat liever aan de wijn: in Rotterdam wordt dit het meest besteld, gevolgd door Amsterdam en Den Haag.
 
De ene bierdrinker zweert bij het Amsterdamse Heineken, de ander gaat voor het Twentse Grolsch. Dit laatste merk wordt echter het meest besteld in Voorburg. s Heineken is niet het populairst in Amsterdam, maar in Rotterdam. Wie het alcoholvrij houdt drinkt vaak water. Schiedammers en Amsterdammers kiezen voor bruisend. Een frisje kan natuurlijk ook, al zorgt de keuze voor cola voor een dilemma: Coke of Pepsi? Nieuwegein kiest voor Coca Cola, terwijl klanten in Veenendaal juist voor concurrent Pepsi kiezen.
 
In Brabant zijn klanten dol op aanbiedingen; In Rosmalen, Den Bosch en Tilburg gaan de meeste producten met korting het winkelmandje in.

Landbouwbeurs Sima Sipsa 8 – 11 oktober 2018 Algiers

Van 8 tot en met 11 oktober 2018 wordt in het Safex expostiecentrum in Algiers de landbouwbeurs Sima Sipsa gehouden. Nederland dat vorig jaar met 14 bedrijven deelnam, is dit jaar Pays a l’Honneur van de Sima Sipsa 2018. Dat betekent dat het  HOLLAND Paviljoen dit jaar groter is en dat Nederlandse agro-bedrijven nog meer aandacht vanuit de Algerijnse agrarische sector en in de media zullen krijgen.

Algerije, het grootste land van Afrika, is met 40 miljoen inwoners een interessante markt voor de export van Nederlandse landbouwproducten en -kennis. 74 procent van het voedsel dat in het land wordt geconsumeerd wordt ingevoerd. Dat maakt dat veel Nederlandse exporteurs de weg naar Algerije al hebben gevonden: voor Nederlandse melkpoeder en pootaardappelen is Algerije zelfs de belangrijkste exportbestemming.

Maar omdat de regering ernaar streeft om zoveel mogelijk voedsel in eigen land te produceren, is er bijvoorbeeld grote behoefte aan versterking van de pluimvee- en de melkveeketen, van meer lokale productie tot uitbreiding van de verwerkingscapaciteit. Datzelfde geldt ook voor de aardappelketen waar lokale reproductie van pootgoed, betere opslag en verwerking tot houdbare voedselproducten op de wensenlijst van de overheid staan. En voor de bedekte tuinbouw, waar dringend een verbeteringsslag in het huidige plastic (tunnel)kas type moet worden gemaakt. In bijna alle ketens wordt gezocht naar meer en betere productie, bewaring en verwerking.

 

Onder druk van de lang lage olie- en gasprijs en het daarmee gepaard gaande deviezentekort heeft Algerije een aantal importbeperkingen opgelegd. Maar voorlopig betreffen die vooral kant en klare ‘luxe’ (voedsel)producten en niet de primaire producten, de machines en andere ingrediënten voor een uitbreiding van de Algerijnse landbouw en voedselproductie.

SIMA SIPSA is een beurs die gericht is op de landbouwproductie: uitgangsmateriaal, grondbewerkings- plant- en oogstmachines, stalinrichtingen voor de melkvee en pluimveehouderij, irrigatiemateriaal, inputs als (kunst)mest, (biologische) bestrijdingsmiddelen en diergeneesmiddelen, gemechaniseerde verwerkingslijnen zijn  voorbeelden van producten die op de Sima Sipsa worden tentoongesteld.

Jaarlijks komen zo’n 25.000 Algerijnse vakbezoekers naar de beurs om persoonlijke contacten te leggen.

De initiator van het HOLLAND Paviljoen, dat in de centrale hal wordt opgebouwd, is de Nederlandse Ambassade in Algiers. In het HOLLAND Paviljoen is ook een plek ingeruimd voor de private sector netwerkorganisatie Conseil d’Affaires Algero – Neerlandais (CAAN) die Nederlandse bedrijven kan informeren over zaken doen met Algerijnse bedrijven.
      

Deelnemen in het HOLLAND Paviljoen op de Sima Sipsa? Vul dan het Document d’engagement in en stuur het voor 30 augustus op naar Landbouwbureau in Algiers tahar.maza@minbuza.nl

Labelen visnetten moet oceaanleven beschermen

Animal,Animals,Wildlife,Vertebrate,Vertebrates,Chordate,Chordates,Reptile,Reptiles,Testitudine,Testudines,Cheloniidae,Sea turtles,Turtle,Turtles,Caretta caretta,Loggerhead turtle,Testudo caretta,Testudo marina,Testudo nasicornis,Struggling,Struggle,Struggles,Adversity,Difficult,Difficulty,Tangled,Tangle,Tangles,Trapped,Caught,Stuck,Close Up,Closeups,Equipment,Fishing Equipment,Fishing Net,Fishing Nets,Mediterranean Sea,Environment,Environmental Issues,Environmental Issue,Environmental Damage,Fishing Industries,Seas,Underwater,Close-up,Close-ups,Saltwater,Sea,Fisheries,Fishery,1,Tropics,Mediterranean,Close ups,Closeup,Difficulties,Environmental,Environmental Pollution,Balearic Channel,Animals,Vertebrates,Chordates,Reptiles,Testudines,Turtles,Struggles,Closeups,Seas,Close-ups,Close ups,Difficulties,Animal,Wildlife,Vertebrate,Reptile,Testitudine,Cheloniidae,Sea turtles,Caretta caretta,Loggerhead turtle,Endangered species,threatened,Endangered,Struggling,Adversity,Tangled,Trapped,Stuck,Close Up,Equipment,Fishing Equipment,Fishing Net,Mediterranean Sea,Environment,Environmental Issues,Environmental Damage,Underwater,Saltwater,Sea,Balearic Channel

World Animal Protection (voorheen WSPA) wil dat alle visnetten in 2025 zijn voorzien van een ID-label. De internationale dierenbeschermingsorganisatie roept de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties op om het labelen van visnetten te verplichten om zo massale sterfte van zeedieren te voorkomen.

Alle commerciële visnetten moeten worden gelabeld, stelt World Animal Protection  bij aanvang van de 33 stee Committee on Fisheries die deze week in Rome wordt gehouden. Vissers worden dan gestimuleerd om geen visnetten in zee achter te laten en om verloren netten weer boven water te krijgen. Serie-overtreders kunnen door de labels achterhaald worden en eventueel bestraft.

Wereldwijd labelsysteem

Momenteel zijn er geen effectieve manieren waarop de eigenaar van vismateriaal geïdentificeerd kan worden als het materiaal is kwijtgeraakt of gedumpt. Dat maakt het lastig om illegale vispraktijken tegen te gaan. Er bestaan al talloze manieren om visnetten te labelen, van fysieke labels tot kleurcodering, chemische markering en radio-frequency identification (RFID). Met de bestaande mogelijkheden en nieuwe technologieën binnen handbereik is een gestandaardiseerd en wereldwijd labelsysteem een haalbare oplossing om vismateriaal te traceren en zo dieren beter te beschermen.

Impact op zeeleven
Elk jaar worden meer dan honderdduizend zeeschildpadden, walvissen, zeehonden en dolfijnen gedood door spookvistuig:  in zee verloren of gedumpte visnetten. Deze netten kunnen tot wel zeshonderd jaar later in de oceaan blijven zwerven en blijven dan constant slachtoffers maken. De zeedieren die in zulke netten verstrikt raken sterven een pijnlijke dood.

Ingrid Giskes, hoofd van de campagne Sea Change: ‘Spookvistuig heeft vier keer meer impact op het zeeleven, dan alle andere vormen van afval bij elkaar. De Verenigde Naties moeten leiderschap tonen om onze oceanen te beschermen tegen spookvistuig. ‘De situatie is kritiek. De hoeveelheid spookvistuig in zee is de laatste jaren gestegen en zal verder toenemen als er niks wordt gedaan. De visserij intensiveert wat tot enorme problemen kan leiden voor het zeeleven en de menselijke gezondheid, waar ook ter wereld.’

World Animal Protection startte in 2015 het Global Ghost Gear Initiative (GGGI). Dit initiatief zoekt duurzame oplossingen voor het spookvistuigprobleem, met als doel gezondere oceanen en het beschermen van dieren. www.ghostgear.org

Mijn akker, jouw voedingsbodem

 
Akkerbouwers lanceren eigen campagne op Dag van de Akkerbouw

Op woensdag 27 juni de Dag van de Akkerbouw wordt op een akker in de Haarlemmermeerpolder het startsein gegeven voor de campagne Mijn akker, jouw voedingsbodem.

Door het plaatsen van 30 grote billboards – akkertising – op high-traffic locaties in de Haarlemmermeer en Flevopolder laten akkerbouwers zien wat hun werk voor het dagelijks leven van mensen betekent.

 

Martine

Akkerbouwer Martine Kranenburg uit Nieuw Vennep

”Het doel van de campagne is om mensen in de stad te verbinden met wat er gebeurt op de akkers van Nederland”, zegt Dirk de Lugt, voorzitter van de Brancheorganisatie Akkerbouw.

Veel mensen weten niet waar hun eten precies vandaan komt of wat er voor nodig is om hun eten te produceren. Met de campagne ‘Mijn akker, jouw voedingsbodem’ – die loopt van 27 juni t/m 11 juli – willen we hier verandering in brengen.”

Het zijn dan ook de akkerbouwers zelf die op de 30 metershoge billboards langs verschillende snelwegen staan. Zij spelen ook de hoofdrol in de campagnevideo en zijn aanwezig op social media via #jouwvoedingsbodem. De verhalen van de deelnemende akkerbouwers zijn te vinden via Jouwvoedingsbodem.nl

 Duurzame ambities in actieplan

Wat de akkerbouw als sector op het gebied van duurzaamheid wil bereiken in 2030 is gebundeld in een actieplan. “Het creëren van meer wederzijds begrip tussen maatschappelijke organisaties, burgers en akkerbouwers, is een van de uitdagingen. Daar willen we met de campagne écht werk van maken”, aldus De Lugt.

Andere speerpunten uit het actieplan zijn het terugdringen van het gebruik en de emissie naar het milieu van gewasbeschermingsmiddelen, beter bodembeheer en het ontwikkelen van verdienmodellen voor akkerbouwers die werken aan biodiversiteit.

 

Team Agro NL wil gezamenlijke pr & promotie voor boeren en tuinders

Team Agro NL 28168786_2065927083654190_1603394728913975377_n

Team Agro NL is een nieuw landbouwbreed collectief van boeren en tuinders uit alle sectoren in de agrarische sector. Doel van de stichting is samenwerken in pr en promotie voor alle boeren en tuinders. De koepel is momenteel bezig met het opzetten van een jaarplan.

Team Agro NL wil het boerenantwoord zijn op de negatieve beeldvorming over Nederlandse boeren en tuinders in de media, politiek en maatschappij. Begin dit jaar werd de stichting opgericht door een groep boeren en boerinnen en agrarisch communicatiespecialist Caroline van der Plas. Het bestuur bestaat verder uit Geertjan Kloosterboer (melkveehouder in Deventer), Jolanda Kieftenbeld (pluimveehoudster uit Haarle), Henny Verhoeven (melkveehoudster uit Keldonk) en Tom Dekker (schapenhouder uit Nijeveen).

Steun vanuit sector

Boeren, tuinders en bedrijfsleven uit heel Nederland steunen het initiatief. Ze hebben inmiddels bijna 20.000 euro gestort op de rekening van Team Agro NL. Het geld wordt gebruikt voor de promotie en pr-activiteiten die Team Agro NL dit jaar samen met bestaande pr-initiatieven wil uitvoeren.

Team Agro NL roept alle ruim 50.000 boeren in Nederland op om 50 euro te storten. Met een jaarlijkse campagnekas van 2,5 miljoen euro kan de gehele land- en tuinbouwsector serieus werk maken van bijvoorbeeld promotiecampagnes, voorlichting, het bundelen van bestaande lespakketten of nieuwe lespakketten laten maken en gezamenlijke open dagen.

Pr & promotie bundelen voor alle boeren en tuinders

“Team Agro NL is een uniek initiatief en is niet te vergelijken met bestaande inspanningen voor pr en promotie voor de Nederlandse land- en tuibouw. Team Agro NL is namelijk een collectief van boeren en tuinders uit alle sectoren in de agrarische sector en is daarom uniek in zijn soort. Bestaande initiatieven communiceren voor elk hun eigen achterban, of hun eigen sector. Team Agro NL kent geen schotten tussen type boeren, wel of geen lid van belangenbehartigers, type sectoren, etcetera’, vertelt  Caroline van der Plas.

Team Agro NL wil pr en promotie voor alle boeren en tuinders uit alle sectoren. ‘Wij willen alle bestaande pr-initiatieven met elkaar laten samenwerken en de krachten met elkaar te bundelen. Wij willen dat acties, promoties, voorlichting en communicatie op en met elkaar wordt afgestemd’, vertelt Caroline.

‘Nu wordt er versnipperd gecommuniceerd waardoor de boodschap ook versnipperd bij de burgers aankomt. Alleen als wij net als de natuur-, milieu- en dierenorganisaties een pact sluiten en met elkaar samenwerken kunnen we ons geluid veel groter en effectiever communiceren met media en maatschappij.’

‘Let wel: Team Agro NL is geen nieuwe belangenbehartiger à la LTO. Team Agro NL is de koepel waarin iedereen met elkaar samenwerkt. Wij willen fungeren als de regisseur die alle bestaande en goede communicatie- en pr-initiatieven samenbrengt en met elkaar laat samenwerken.”

De nieuwe koepel is momenteel bezig met het opzetten van een jaarplan waarin alle sectoren worden meegenomen. Concrete plannen zijn er nog niet. De afgelopen maanden werden met name gebruikt voor de opbouwfase en het informeren van boeren en tuinders en bestaande pr-initiatieven over de plannen. Ook zijn er infobijeenkomsten in het land georganiseerd. De komende tijd is Team Agro NL aanwezig op geplande bijeenkomsten van bijvoorbeeld studiegroepen of ALV’s van organisaties om presentaties te houden over de missie.

Informatie:  www.teamagro.nl 

Afsluitdijk Wadden Center geopend

WaddenCenterAfsuitdijk 27503449_171007260200850_7671895202054991622_o 

Eind maart is het Afsluitdijk Wadden Center geopend. Bezoekers krijgen in dit nieuwe informatiecentrum aan de Afsluitdijk in Kornwerderzand gelegenheid om kennis te maken met de ontwikkelingen op het gebied van vismigratie, onderwaternatuur en het effect van de Vismigratierivier. Dit is het gat in de Afsluitdijk dat in de komende jaren wordt aangebracht om vis van zoet naar zout water te laten migreren.

Het Afsluitdijk Wadden Center geeft bezoekers een interactieve beleving over Unesco Werelderfgoed Waddenzee, de Vismigratierivier, het IJsselmeergebied en de waterbouwkundige en andere vernieuwende projecten die hier de komende jaren worden gerealiseerd in samenwerking met De Nieuwe Afsluitdijk.

Meer informatie: www.afsluitdijkwaddencenter.nl

Biologische sector groeide in 2017 met 7%

Bio ass AGF afdeling 1 - gimsel

 

De biologische sector groeide vorig jaar met 7 procent, een procent meer dan verwacht. De toename kwam name van handel en verwerking. In totaal nam het aantal biologische bedrijven geregistreerd bij Skal Biocontrole met 420 toe. Met de groeiende vraag naar biologische producten is er volop ruimte voor meer biologische boeren in Nederland. 

 

In de landbouw zijn er steeds meer nieuwe instromers, vooral bij de varkenshouders, melkveehouders en (glas)tuinbouw. 

In Zuid-Nederland is de ontwikkeling hoopvol. De drie zuidelijke provincies hebben tot nu toe het laagste percentage biologisch areaal. In Noord-Brabant en Limburg groeide het areaal in omschakeling in 2017 hard ten opzichte van 2016. In Noord-Brabant was in 2016 131 hectare in omschakeling, in 2017 groeide dat naar 642 hectare. In Limburg was het 54 hectare en was in 2017 256 hectare in omschakeling. Zeeland heeft in 2017 een nhaalslag gemaakt in areaal in omschakeling (van 35 naar 263 hectare).  

Weliswaar groeide het aantal biologische landbouwbedrijven met 164 en nam het areaal  toe met 7.751 ha, maar verdere groei in de biologische landbouw is hard nodig om aan de sterk groeiende vraag te voldoen. 

 

Rol van provincies

Bionext, ketenorganisatie voor de biologische sector, ziet een prominente rol voor provincies als het gaat om het stimuleren van biologische landbouw. Manager Miriam van Bree licht toe: “Onze verwachting  is dat de vraag naar biologische producten in 2018 met bijna 10 % groeit en dat de biologische landbouw in 2018 met 5 % groeit. Er is dus volop ruimte in de markt voor nieuwe biologische boeren.

De provincies kunnen bijvoorbeeld omschakelprojecten organiseren. Groningen en Limburg hebben op dit moment zo’n biologisch promotieprogramma. Boeren kunnen hierbij via een introductiecursus kennismaken met biologisch, in een keukentafelgesprek met een expert doorpraten over financiële en bedrijfsmatige aspecten. In Limburg kunnen omschakelaars al hun vragen kwijt bij ‘boerenbuddies’:  een ervaren bio-boer fungeert hierbij als vraagbaak. Andere provincies kunnen deze aanpak zo overnemen.”

 

 

Visbedrijf achter John West steunt strijd tegen spookvistuig

Spookvistuig 3

 

De Thai Union Group, een van de grootste visbedrijven ter wereld, sluit zich aan bij de strijd tegen rondzwervend vistuig. Het bedrijf verbindt zich aan het Global Ghost Gear Initiative, een initiatief van World Animal Protection om de spookvistuigcrisis aan te pakken. In Nederland is het bedrijf vooral bekend van John West, het merk voor visconserven.

 “De stap van het wereldwijd opererende bedrijf is enorm belangrijk in het aanpakken van spookvistuig”, zegt Karin Bilo van World Animal Protection: “Rondzwervend vistuig is één van de grootste bedreigingen voor zeedieren. Het is essentieel dat leidende bedrijven zoals Thai Union Group de handen ineenslaan met overheden en hulporganisaties, om het ecosysteem te verbeteren en zo de gezondheid van mens en dier te bevorderen.”

 Uit een recent rapport van World Animal Protection (voorheen WSPA) blijkt dat spookvistuig een enorme, wereldwijde impact heeft. Jaarlijks eindigt minstens 640.000 ton vistuig in de oceanen – terwijl dit materiaal wel 600 jaar in zee blijft rondspoken voordat het is afgebroken. Honderdduizenden dieren, zoals zeeschildpadden, walvissen, zeehonden en vogels, worden jaarlijks gedood door verstrikking, verdrinking of uitputting als gevolg van spookvistuig. Daarnaast raken ondiepe koraalriffen beschadigd, zetten afnemende visbestanden de voedselzekerheid onder druk en lopen scheepvaart en visserij risico’s wanneer zij zwervend vistuig tegenkomen.

World Animal Protection hoopt dat meer bedrijven het voorbeeld volgen. Karin Bilo: “Thai Union speelt een sleutelrol in de wereldwijde visindustrie en heeft daarmee veel invloed, maar ook een grote maatschappelijke verantwoordelijkheid. Wij kijken uit naar een goede samenwerking en hopen dat meer bedrijven hun verantwoordelijkheid gaan nemen. Toetreden tot de GGGI is een mooie eerste stap.”

 

Tomatenkwekerij Stoffels lanceert Automat

Automato StoffelsTomatenkwekerij Stoffels  lanceerde de Automato, een verkoopautomaat voor kerstomaatjes die is gebaseerd op het Pick & Mix principe. Consumenten kunnen hiermee zelf bepalen hoeveel en in welke kleur ze de kerstomaten kopen. Per draai aan het wiel vallen er zes tomaten in een beker.

De automaat bestaat uit units die ieder een eigen kleur kerstomaten bevatten. De tomaten zijn hygiënisch verpakt in een  Toma’box. Ook het navullen van de machine gebeurt op een eenvoudige en hygiënische manier door de Toma’box dispenser om te wisselen. Deze kan ook thuis bij de consument als homedispenser in de keuken of op tafel worden geplaatst om tomaatjes als gezonde tussendoortjes te brengen.

Oudere berichten »

 

  Kennis- en innovatieplatform voor de agrifoodketen ©2018 Ria Besseling