Agrifoodclicks

Labelen visnetten moet oceaanleven beschermen

Animal,Animals,Wildlife,Vertebrate,Vertebrates,Chordate,Chordates,Reptile,Reptiles,Testitudine,Testudines,Cheloniidae,Sea turtles,Turtle,Turtles,Caretta caretta,Loggerhead turtle,Testudo caretta,Testudo marina,Testudo nasicornis,Struggling,Struggle,Struggles,Adversity,Difficult,Difficulty,Tangled,Tangle,Tangles,Trapped,Caught,Stuck,Close Up,Closeups,Equipment,Fishing Equipment,Fishing Net,Fishing Nets,Mediterranean Sea,Environment,Environmental Issues,Environmental Issue,Environmental Damage,Fishing Industries,Seas,Underwater,Close-up,Close-ups,Saltwater,Sea,Fisheries,Fishery,1,Tropics,Mediterranean,Close ups,Closeup,Difficulties,Environmental,Environmental Pollution,Balearic Channel,Animals,Vertebrates,Chordates,Reptiles,Testudines,Turtles,Struggles,Closeups,Seas,Close-ups,Close ups,Difficulties,Animal,Wildlife,Vertebrate,Reptile,Testitudine,Cheloniidae,Sea turtles,Caretta caretta,Loggerhead turtle,Endangered species,threatened,Endangered,Struggling,Adversity,Tangled,Trapped,Stuck,Close Up,Equipment,Fishing Equipment,Fishing Net,Mediterranean Sea,Environment,Environmental Issues,Environmental Damage,Underwater,Saltwater,Sea,Balearic Channel

World Animal Protection (voorheen WSPA) wil dat alle visnetten in 2025 zijn voorzien van een ID-label. De internationale dierenbeschermingsorganisatie roept de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties op om het labelen van visnetten te verplichten om zo massale sterfte van zeedieren te voorkomen.

Alle commerciële visnetten moeten worden gelabeld, stelt World Animal Protection  bij aanvang van de 33 stee Committee on Fisheries die deze week in Rome wordt gehouden. Vissers worden dan gestimuleerd om geen visnetten in zee achter te laten en om verloren netten weer boven water te krijgen. Serie-overtreders kunnen door de labels achterhaald worden en eventueel bestraft.

Wereldwijd labelsysteem

Momenteel zijn er geen effectieve manieren waarop de eigenaar van vismateriaal geïdentificeerd kan worden als het materiaal is kwijtgeraakt of gedumpt. Dat maakt het lastig om illegale vispraktijken tegen te gaan. Er bestaan al talloze manieren om visnetten te labelen, van fysieke labels tot kleurcodering, chemische markering en radio-frequency identification (RFID). Met de bestaande mogelijkheden en nieuwe technologieën binnen handbereik is een gestandaardiseerd en wereldwijd labelsysteem een haalbare oplossing om vismateriaal te traceren en zo dieren beter te beschermen.

Impact op zeeleven
Elk jaar worden meer dan honderdduizend zeeschildpadden, walvissen, zeehonden en dolfijnen gedood door spookvistuig:  in zee verloren of gedumpte visnetten. Deze netten kunnen tot wel zeshonderd jaar later in de oceaan blijven zwerven en blijven dan constant slachtoffers maken. De zeedieren die in zulke netten verstrikt raken sterven een pijnlijke dood.

Ingrid Giskes, hoofd van de campagne Sea Change: ‘Spookvistuig heeft vier keer meer impact op het zeeleven, dan alle andere vormen van afval bij elkaar. De Verenigde Naties moeten leiderschap tonen om onze oceanen te beschermen tegen spookvistuig. ‘De situatie is kritiek. De hoeveelheid spookvistuig in zee is de laatste jaren gestegen en zal verder toenemen als er niks wordt gedaan. De visserij intensiveert wat tot enorme problemen kan leiden voor het zeeleven en de menselijke gezondheid, waar ook ter wereld.’

World Animal Protection startte in 2015 het Global Ghost Gear Initiative (GGGI). Dit initiatief zoekt duurzame oplossingen voor het spookvistuigprobleem, met als doel gezondere oceanen en het beschermen van dieren. www.ghostgear.org

Mijn akker, jouw voedingsbodem

 
Akkerbouwers lanceren eigen campagne op Dag van de Akkerbouw

Op woensdag 27 juni de Dag van de Akkerbouw wordt op een akker in de Haarlemmermeerpolder het startsein gegeven voor de campagne Mijn akker, jouw voedingsbodem.

Door het plaatsen van 30 grote billboards – akkertising – op high-traffic locaties in de Haarlemmermeer en Flevopolder laten akkerbouwers zien wat hun werk voor het dagelijks leven van mensen betekent.

 

Martine

Akkerbouwer Martine Kranenburg uit Nieuw Vennep

”Het doel van de campagne is om mensen in de stad te verbinden met wat er gebeurt op de akkers van Nederland”, zegt Dirk de Lugt, voorzitter van de Brancheorganisatie Akkerbouw.

Veel mensen weten niet waar hun eten precies vandaan komt of wat er voor nodig is om hun eten te produceren. Met de campagne ‘Mijn akker, jouw voedingsbodem’ – die loopt van 27 juni t/m 11 juli – willen we hier verandering in brengen.”

Het zijn dan ook de akkerbouwers zelf die op de 30 metershoge billboards langs verschillende snelwegen staan. Zij spelen ook de hoofdrol in de campagnevideo en zijn aanwezig op social media via #jouwvoedingsbodem. De verhalen van de deelnemende akkerbouwers zijn te vinden via Jouwvoedingsbodem.nl

 Duurzame ambities in actieplan

Wat de akkerbouw als sector op het gebied van duurzaamheid wil bereiken in 2030 is gebundeld in een actieplan. “Het creëren van meer wederzijds begrip tussen maatschappelijke organisaties, burgers en akkerbouwers, is een van de uitdagingen. Daar willen we met de campagne écht werk van maken”, aldus De Lugt.

Andere speerpunten uit het actieplan zijn het terugdringen van het gebruik en de emissie naar het milieu van gewasbeschermingsmiddelen, beter bodembeheer en het ontwikkelen van verdienmodellen voor akkerbouwers die werken aan biodiversiteit.

 

Team Agro NL wil gezamenlijke pr & promotie voor boeren en tuinders

Team Agro NL 28168786_2065927083654190_1603394728913975377_n

Team Agro NL is een nieuw landbouwbreed collectief van boeren en tuinders uit alle sectoren in de agrarische sector. Doel van de stichting is samenwerken in pr en promotie voor alle boeren en tuinders. De koepel is momenteel bezig met het opzetten van een jaarplan.

Team Agro NL wil het boerenantwoord zijn op de negatieve beeldvorming over Nederlandse boeren en tuinders in de media, politiek en maatschappij. Begin dit jaar werd de stichting opgericht door een groep boeren en boerinnen en agrarisch communicatiespecialist Caroline van der Plas. Het bestuur bestaat verder uit Geertjan Kloosterboer (melkveehouder in Deventer), Jolanda Kieftenbeld (pluimveehoudster uit Haarle), Henny Verhoeven (melkveehoudster uit Keldonk) en Tom Dekker (schapenhouder uit Nijeveen).

Steun vanuit sector

Boeren, tuinders en bedrijfsleven uit heel Nederland steunen het initiatief. Ze hebben inmiddels bijna 20.000 euro gestort op de rekening van Team Agro NL. Het geld wordt gebruikt voor de promotie en pr-activiteiten die Team Agro NL dit jaar samen met bestaande pr-initiatieven wil uitvoeren.

Team Agro NL roept alle ruim 50.000 boeren in Nederland op om 50 euro te storten. Met een jaarlijkse campagnekas van 2,5 miljoen euro kan de gehele land- en tuinbouwsector serieus werk maken van bijvoorbeeld promotiecampagnes, voorlichting, het bundelen van bestaande lespakketten of nieuwe lespakketten laten maken en gezamenlijke open dagen.

Pr & promotie bundelen voor alle boeren en tuinders

“Team Agro NL is een uniek initiatief en is niet te vergelijken met bestaande inspanningen voor pr en promotie voor de Nederlandse land- en tuibouw. Team Agro NL is namelijk een collectief van boeren en tuinders uit alle sectoren in de agrarische sector en is daarom uniek in zijn soort. Bestaande initiatieven communiceren voor elk hun eigen achterban, of hun eigen sector. Team Agro NL kent geen schotten tussen type boeren, wel of geen lid van belangenbehartigers, type sectoren, etcetera’, vertelt  Caroline van der Plas.

Team Agro NL wil pr en promotie voor alle boeren en tuinders uit alle sectoren. ‘Wij willen alle bestaande pr-initiatieven met elkaar laten samenwerken en de krachten met elkaar te bundelen. Wij willen dat acties, promoties, voorlichting en communicatie op en met elkaar wordt afgestemd’, vertelt Caroline.

‘Nu wordt er versnipperd gecommuniceerd waardoor de boodschap ook versnipperd bij de burgers aankomt. Alleen als wij net als de natuur-, milieu- en dierenorganisaties een pact sluiten en met elkaar samenwerken kunnen we ons geluid veel groter en effectiever communiceren met media en maatschappij.’

‘Let wel: Team Agro NL is geen nieuwe belangenbehartiger à la LTO. Team Agro NL is de koepel waarin iedereen met elkaar samenwerkt. Wij willen fungeren als de regisseur die alle bestaande en goede communicatie- en pr-initiatieven samenbrengt en met elkaar laat samenwerken.”

De nieuwe koepel is momenteel bezig met het opzetten van een jaarplan waarin alle sectoren worden meegenomen. Concrete plannen zijn er nog niet. De afgelopen maanden werden met name gebruikt voor de opbouwfase en het informeren van boeren en tuinders en bestaande pr-initiatieven over de plannen. Ook zijn er infobijeenkomsten in het land georganiseerd. De komende tijd is Team Agro NL aanwezig op geplande bijeenkomsten van bijvoorbeeld studiegroepen of ALV’s van organisaties om presentaties te houden over de missie.

Informatie:  www.teamagro.nl 

Afsluitdijk Wadden Center geopend

WaddenCenterAfsuitdijk 27503449_171007260200850_7671895202054991622_o 

Eind maart is het Afsluitdijk Wadden Center geopend. Bezoekers krijgen in dit nieuwe informatiecentrum aan de Afsluitdijk in Kornwerderzand gelegenheid om kennis te maken met de ontwikkelingen op het gebied van vismigratie, onderwaternatuur en het effect van de Vismigratierivier. Dit is het gat in de Afsluitdijk dat in de komende jaren wordt aangebracht om vis van zoet naar zout water te laten migreren.

Het Afsluitdijk Wadden Center geeft bezoekers een interactieve beleving over Unesco Werelderfgoed Waddenzee, de Vismigratierivier, het IJsselmeergebied en de waterbouwkundige en andere vernieuwende projecten die hier de komende jaren worden gerealiseerd in samenwerking met De Nieuwe Afsluitdijk.

Meer informatie: www.afsluitdijkwaddencenter.nl

Biologische sector groeide in 2017 met 7%

Bio ass AGF afdeling 1 - gimsel

 

De biologische sector groeide vorig jaar met 7 procent, een procent meer dan verwacht. De toename kwam name van handel en verwerking. In totaal nam het aantal biologische bedrijven geregistreerd bij Skal Biocontrole met 420 toe. Met de groeiende vraag naar biologische producten is er volop ruimte voor meer biologische boeren in Nederland. 

 

In de landbouw zijn er steeds meer nieuwe instromers, vooral bij de varkenshouders, melkveehouders en (glas)tuinbouw. 

In Zuid-Nederland is de ontwikkeling hoopvol. De drie zuidelijke provincies hebben tot nu toe het laagste percentage biologisch areaal. In Noord-Brabant en Limburg groeide het areaal in omschakeling in 2017 hard ten opzichte van 2016. In Noord-Brabant was in 2016 131 hectare in omschakeling, in 2017 groeide dat naar 642 hectare. In Limburg was het 54 hectare en was in 2017 256 hectare in omschakeling. Zeeland heeft in 2017 een nhaalslag gemaakt in areaal in omschakeling (van 35 naar 263 hectare).  

Weliswaar groeide het aantal biologische landbouwbedrijven met 164 en nam het areaal  toe met 7.751 ha, maar verdere groei in de biologische landbouw is hard nodig om aan de sterk groeiende vraag te voldoen. 

 

Rol van provincies

Bionext, ketenorganisatie voor de biologische sector, ziet een prominente rol voor provincies als het gaat om het stimuleren van biologische landbouw. Manager Miriam van Bree licht toe: “Onze verwachting  is dat de vraag naar biologische producten in 2018 met bijna 10 % groeit en dat de biologische landbouw in 2018 met 5 % groeit. Er is dus volop ruimte in de markt voor nieuwe biologische boeren.

De provincies kunnen bijvoorbeeld omschakelprojecten organiseren. Groningen en Limburg hebben op dit moment zo’n biologisch promotieprogramma. Boeren kunnen hierbij via een introductiecursus kennismaken met biologisch, in een keukentafelgesprek met een expert doorpraten over financiële en bedrijfsmatige aspecten. In Limburg kunnen omschakelaars al hun vragen kwijt bij ‘boerenbuddies’:  een ervaren bio-boer fungeert hierbij als vraagbaak. Andere provincies kunnen deze aanpak zo overnemen.”

 

 

Visbedrijf achter John West steunt strijd tegen spookvistuig

Spookvistuig 3

 

De Thai Union Group, een van de grootste visbedrijven ter wereld, sluit zich aan bij de strijd tegen rondzwervend vistuig. Het bedrijf verbindt zich aan het Global Ghost Gear Initiative, een initiatief van World Animal Protection om de spookvistuigcrisis aan te pakken. In Nederland is het bedrijf vooral bekend van John West, het merk voor visconserven.

 “De stap van het wereldwijd opererende bedrijf is enorm belangrijk in het aanpakken van spookvistuig”, zegt Karin Bilo van World Animal Protection: “Rondzwervend vistuig is één van de grootste bedreigingen voor zeedieren. Het is essentieel dat leidende bedrijven zoals Thai Union Group de handen ineenslaan met overheden en hulporganisaties, om het ecosysteem te verbeteren en zo de gezondheid van mens en dier te bevorderen.”

 Uit een recent rapport van World Animal Protection (voorheen WSPA) blijkt dat spookvistuig een enorme, wereldwijde impact heeft. Jaarlijks eindigt minstens 640.000 ton vistuig in de oceanen – terwijl dit materiaal wel 600 jaar in zee blijft rondspoken voordat het is afgebroken. Honderdduizenden dieren, zoals zeeschildpadden, walvissen, zeehonden en vogels, worden jaarlijks gedood door verstrikking, verdrinking of uitputting als gevolg van spookvistuig. Daarnaast raken ondiepe koraalriffen beschadigd, zetten afnemende visbestanden de voedselzekerheid onder druk en lopen scheepvaart en visserij risico’s wanneer zij zwervend vistuig tegenkomen.

World Animal Protection hoopt dat meer bedrijven het voorbeeld volgen. Karin Bilo: “Thai Union speelt een sleutelrol in de wereldwijde visindustrie en heeft daarmee veel invloed, maar ook een grote maatschappelijke verantwoordelijkheid. Wij kijken uit naar een goede samenwerking en hopen dat meer bedrijven hun verantwoordelijkheid gaan nemen. Toetreden tot de GGGI is een mooie eerste stap.”

 

Tomatenkwekerij Stoffels lanceert Automat

Automato StoffelsTomatenkwekerij Stoffels  lanceerde de Automato, een verkoopautomaat voor kerstomaatjes die is gebaseerd op het Pick & Mix principe. Consumenten kunnen hiermee zelf bepalen hoeveel en in welke kleur ze de kerstomaten kopen. Per draai aan het wiel vallen er zes tomaten in een beker.

De automaat bestaat uit units die ieder een eigen kleur kerstomaten bevatten. De tomaten zijn hygiënisch verpakt in een  Toma’box. Ook het navullen van de machine gebeurt op een eenvoudige en hygiënische manier door de Toma’box dispenser om te wisselen. Deze kan ook thuis bij de consument als homedispenser in de keuken of op tafel worden geplaatst om tomaatjes als gezonde tussendoortjes te brengen.

Intratuin Breda startte foodhal

 IntratuinBredaFoodhal IMG_20180131_142409-1024x684

Intratuin in Breda is gestart met een foodhal waar consumenten producten uit de streek kunnen kopen. De consument zoekt steeds meer naar de bron en gaat producten bij de boeren halen. Er ontstaan steeds meer formules met deze opzet, constateert ondernemer Kees van der Avoird van Intratuin Breda, die de foodmarkt op eigen initiatief opzette. Ook meer Intratuin winkels zouden een dergelijk concept willen implementeren.

“Dit is voor de klant anders dan bij de supermarkt inkopen. Kwaliteit staat voorop. Zo verkopen we al enige tijd met succes kersen en aardbeien van boeren uit de omgeving. Onze vestiging heeft een gunstige ligging: met de natuur dichtbij, maar vlakbij de bewoonde wereld en aan een drukke doorgaande weg. Dat zorgt voor goede verkopen van soms wel 500, 600 kilo kersen en aardbeien per dag””, aldus Van den Avoird.  

De afdeling Smaak, zoals de foodhal van 200 vierkante meter in de entreepartij van Intratruin heet, is flexibel ingericht en heeft openslaande terrasdeuren naar het buitenterras dat in de zomer is geopend.

Vers, gezond, uit de buurt, met het seizoen mee, het zijn de aspecten waar het bij de klant om draait, ziet de ondernemer. “Ook belangrijk is dat de consument een beeld van het product of dier en de boer en boerin krijgt. Er liggen hier dan ook flyers met productinformatie en we organiseren proeverijen”.

Foodhal Smaak brengt een assortiment met onder meer appels en peren van een kweker uit Fijnaart, vleeswaren van een slagerij uit Oudgastel en sinaasappels, bananen en ananas, fruit dat de locatie kleur geeft. “We verkopen hier verder softijs, er is een notenbar met branderij en we gaan honing van een imker uit de buurt brengen. Ook gaan we mogelijk brood en zuivel opnemen”, aldus de ondernemer van Intratuin.

Blockchain helpt ketenschakels in agri & food met slim samenwerken

Blockchain helpt alle schakels in de keten van agri & food in slim samenwerken, ook  de consument. Informatie delen tussen partijen zorgt bij de uiteindelijke klant voor meer openheid over kwaliteit, herkomst en samenstelling van het product en helpt hem om gezonder te kiezen bij zijn aankoop van voeding.

Bedrijven die actief zijn in ketens voor eieren, vlees, groente, fruit en aardappelen kunnen nu beginnen met de technologie in het eerste Nederlandse blockchainplatform in de agri & foodsector. Het platform, dat is ontwikkeld door Food Insights en in licentie beschikbaar wordt gesteld, geeft alle schakels gelegenheid tot open communiceren.

De technologie vergroot kansen voor onderling samenwerken en het delen van product- en productie-informatie. Door het beschikbaar stellen van dergelijke gegevens kunnen boer, teler en veehouder efficiënter en marktgerichter produceren en zo bijdragen aan het beperken van voedselverspilling. Ondanks talloze initiatieven in het terugdringen van food waste is de verspilling nog relatief hoog. We gooien per persoon jaarlijks  rond 50 kilo voedsel wel en grofweg 38 procent van voeding voor menselijke consumptie wordt weggegooid of verwerkt tot veevoer.

Bijdragen aan circulaire transitie

Blockchain kan tevens helpen om circulariteit te bevorderen, verwacht FoodInsights. Nu Nederland in de startblokken staat voor een transitie naar een circulaire economie wordt het recyclen van rest- en zijstromen in de agri en foodsector een belangrijke factor voor het slagen van die transitie.

Door die transparantie versterken bedrijven hun onderlinge relatie in de keten, niet alleen tot en met de consument, ook toezichthouder en financiers blijven betrokken door het delen van informatie.

Het platform ondersteunt bedrijven ook om de kwaliteit van producten te borgen, de keten slimmer op te zetten en het werkkapitaal makkelijker te financieren.

 

Decentraal netwerk

Ook Lan Gé, senior scientist Innovatie, Risico- en Informatiemanagement bij Wageningen Economic Research, ziet voor agrifoodketens de voordelen van een transparant decentraal netwerk dat blockchaintechnologie is.  Lan Gé startte samen met TNO een pilotproject naar de toepassing van blockchaintechnologie in agrifoodketens.

Blockchain kan bijvoorbeeld worden toegepast in certificeringsprocessen van voedselproducten en tracking in logistieke processen. Iedere schakel in de voedselketen zoals producenten, leveranciers, verwerkers, distributeurs, detailhandelaren, regelgevers en consumenten, heeft toegang tot informatie over de oorsprong en kwaliteit van het product. Het blockchainnetwerk kan er dan bijvoorbeeld ook voor zorgen dat de bron van eventuele besmette producten sneller getraceerd kan worden.

De samenwerking tussen Wageningen Economic Research en TNO heeft inmiddels geleid tot een eerste proof of concept voor Agrofood.

Delen zonder risico

Het delen van gegevens in blockchain is zonder risico. De technologie verpakt informatie zo dat dit veilig in ketens en systemen kan worden gedeeld.

Blockchain combineert bestaande technologieën zoals cryptografie en database- en netwerkbeheer voor het uitwisselen van data in een open netwerk. De technologie kan fungeren als een volledig digitale keten naast de fysieke keten.

De bekendste toepassing van de technologie is het Bitcoin-systeem voor betalingen. Volgens Lan Gé is blockchain in feite te gebruiken bij alle vormen van transacties, zoals de registratie van woningtransacties zonder notarissen. Het werken zonder de zogenoemde ‘trusted third party’ maakt zo’n systeem mogelijk efficiënter en minder kwetsbaar. In plaats van intermediairs wordt er gebruik gemaakt van onder andere algoritmes en cryptografie.

Dit artikel is gepubliceerd in de rubriek Agri & Food van maakindustrie.nl

 

 

 

Koespecifieke yoghurt Buitenverwachting verkozen tot Groene Hart streekproduct

StandyoghurtBuitenverwachting-12599518_1092834244109725_998927523_n 

De yoghurt van de melk van koe Margriet van biologische boerderij Buitenverwachting in Hoogmade is verkozen tot het beste streekproduct van het Groene Hart. De volvette standyoghurt, gemaakt van de melk van blaarkopkoe Margriet 53, is te koop in de boerderijwinkel van Buitenverwachting.

Marrit Schakel van de boerderij die de yoghurt produceert, denkt dat het product heeft gewonnen omdat duidelijk is dat het uit een korte keten komt. “Iedere koe van onze boerderij – er zijn er vijftig -  wordt apart gemolken en geeft melk met een eigen vet- en eiwitgehalte. Het product is dus telkens uniek en plaatsgebonden”. Een deel van de melk van Buitenverwachting wordt ook tot kaas en andere zuivel verwerkt.

Koespecifiek als micro dairy

De winnende koespecifieke yoghurt komt van één koe en heeft een duidelijke herkomst.’”De consument koopt de in onze boerderijwinkel en kan de koe in de wei zien. Ik noem dit kleinschalig zuivelproduct micro dairy”.

Marrit melkt Margriet 53 eenmaal per dag. De 20 liter melk die dit oplevert verwerkt zij tot 10 a 20 liter yoghurt in ongeveer drie batches per week. De yoghurt wordt afgevuld in potten van rond 650 ml.

De klanten kopen nu wekelijks ongeveer dertig potten. “Ik wil de product geleidelijk laten groeien en de verkoop in de winkel verder stimuleren. De standyoghurt gaat ook naar restaurants als seizoensgebonden volvette zuivel”, vertelt Marrit.

(Foto: Sandraloos Instragram@sandraadloos sandraloos)

Oudere berichten »

 

  Kennis- en innovatieplatform voor de agrifoodketen ©2018 Ria Besseling