|
|
|
|
|
In Karsu’s Kitchen, haar eerste kookboek, deelt Karsu meer dan 75 van haar favoriete gerechten uit de Turkse keuken. Van vega tot vis en vlees, van tafels vol mezze tot simpele snelle maaltijden: iedereen kan Turks koken met Karsu. Met persoonlijke verhalen, een culinaire reis van Istanbul naar Hatay en fotografie van topfoodfotograaf Remko Kraaijeveld en Elvan Ünlü. Karsu’s Kitchen is verkrijgbaar bij de (online) boekhandel. |
