Agrifoodclicks

Gerechten uit de Iraanse keuken

Roootin's

 

Roootin’s Iranian Kitchen, a Culinary Journey Rooted in Tradition  van Solmaz Esmailzadeh

Deze Engelstalige uitgave geeft een kijkje in de keuken van een Iraanse familie, waarin traditionele Midden-Oosterse invloeden worden gecombineerd met de Westerse smaak. Een boek over de Iraanse keuken, haar genezende werking en de Oosterse gastvrijheid, rijk geïllustreerd met de foto’s waardoor de lezer zich temidden van de Iraanse cultuur waant.

Roootin’s is  een  gelegenheid voor het verbinden van culturen.

Dit kookboek is verschenen bij Bertram + de Leeuw uitgevers.

Een inkijkexemplaar is beschikbaar via de link: Roootin

 

 

 

  Kennis- en innovatieplatform voor de agrifoodketen ©2022 Ria Besseling