Agrifoodclicks

Aardappelen bezorgen via aardappeltje.nl

Horeca en consumenten kunnen nu via aardappeltje.nl aardappelen laten bezorgen. De webshop, opgezet door The Potato Company in Emmeloord, bezorgt verschillende soorten aardappelen bij restaurantkeukens en bij klanten thuis.

aardappeltje.nl

De aardappelen, geteeld in de Noordoostpolder, zijn geschikt voor  restaurantmenu’s en voor hobbykoks die iets bijzonders met aardappelen willen maken. Hiervoor staan op de bestellijst speciale aardappelen zoals de paarse Bergerac truffelaardappel en de vastkokende Bordeaux.

In het voorjaar begint aardappeltje.nl met de verkoop van pootaardappelen voor de consument.

Ook bio aardappelen

Ook de biologische aardappelen van aardappeltje.nl komen uit de vruchtbare polderklei van Tollebeek in de Noordoostpolder. Hier verbouwt biologische boer Henry van der Woerd pure aardappelen van hoge kwaliteit en zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Hij levert verschillende smaken, van kruimige aardappelen voor in de stamppot tot verse aardappelen voor het maken van frites. Meer informatie over boer Henry: www.woerdagro.nl

Op de site staan regelmatig nieuwe recepten, gemaakt met de aardappels van aardappeltje.nl. Aardappelen zijn gezond, bevatten veel vitamines en snel en gemakkelijk te bereiden

aardappeltje.nl

Bagels & Beans zet insecten op de kaart

 Bagels&BeansDelibugs 918-00fa59afabd75f5846f1cf6eec6211a8 - kopie

 

Bagels & Beans  heeft Bugs Bagels met insecten van Delibugs op de kaart. De lunchroomformule haakt met de bagels – met een topping van sprinkhaan, krekel en meelworm – in op de trend om vlees te vervangen door andere eiwitrijke producten.

De Bugs Bagel is ontwikkeld samen met Delibugs dat in 2011 startte met de verkoop van eetbare insectensoorten. Het bedrijf in Lelystad kweekt en verwerkt inmiddels ook zelf insecten.

 

Betere paprika’s en minder energieverbruik met slimme sensoren

SensorenpaprikateeltPointed Temperature Sensor monitort in deze case paprika's_foto 30MHz

Een betere kwaliteit van de paprikateelt met minder energieverbruik: het kan met geavanceerde sensortechnologie. Het Amsterdamse bedrijf 30MHz brengt samen met Kwekerij Moors en Proeftuin Zwaagdijk een draadloze vruchttemperatuursensor op de markt voor de monitoring en aansturing van het groeiproces. De technologie is volgens 30MHz breed toepasbaar in de tuinbouw en wordt als proef ingezet bij paprikakwekerij Moors in Someren.

Bij telers van vruchten en bloemen groeit de vraag naar draadloze infrarood temperatuursensoren. Nu wordt vaak alleen het macroklimaat dus CO2, temperatuur en  luchtvochtigheid gemeten. Door ook het microklimaat te meten kan de instelling van kassen worden verfijnd en kunnen telers sneller inspelen op de plantbehoefte.

Volgens Cor-Jan Holwerda van 30MHz leidt het gebruik van de nieuwe sensortechnologie tot betere resultaten: “Het risico dat vruchten te warm worden waardoor rotting op kan treden neemt substantieel af. Dankzij de sensoren die met infrarood hun metingen doen worden zaken als temperatuur, vochtigheid, watergift, ventilatie en verwarming optimaal geregeld. De uitval gaat omlaag en de opbrengst omhoog.”

De hitte- en vochtbestendige sensoren zijn verstelbaar en kunnen desgewenst van plek wisselen. De resultaten van de metingen worden door teeltspecialisten op een gepersonaliseerd en aanstuurbaar dashboard uitgelezen.

Toepassing van draadloze sensortechnologie in combinatie met een voor iedere teler op te stellen klimaatmodel tot energiebesparing en kwaliteitsverbetering leiden, verwacht Holwerda. “Voor ons project in de paprikateelt houden we rekening met een energiebesparing van minimaal vijf procent in de komende vijf jaar. Een bijkomend pluspunt is dat het gebruik van chemische gewasbescherming kan worden verminderd.” Het klimaatmodel wordt mede gebaseerd op bestaande meetwaarden in de kas en aangevuld met nieuwe informatie.

Nederlands afvalwater wordt voedingsbron cacaoplantages Dominicaanse Republiek

Chocolatemakers © Jitske Schols  ★ www.jitskeschols.com ★

De wereld verkeert in een chocolade crisis. De vruchtbare gronden waarop cacao groeit worden steeds armer. De grondstoffen en nutriënten die in de producerende landen uit de grond worden gehaald, worden in het westen opgegeten en gaan niet meer terug naar waar ze vandaan komen.

 Chocolatemakers gaat hier met Nederlandse Waterschappen en de Tres Hombres wat aan doen, namelijk struviet (fosfaat) dat de Waterschappen winnen uit het Nederlandse afvalwater terugbrengen naar cacaoplantages in de Dominicaanse Republiek. Daar wordt het weer als voedingsrijke grondstof gebruikt.

 Afvalstof wordt voedingsstof

Waterschappen winnen struviet als een van de waardevolle grondstoffen terug uit afvalwater. Dit mineraal wordt in de Dominicaanse Republiek gemixt met lokale organische stof en compost om zo een duurzame grondstof voor cacaobomen te vormen.

De Tres Hombres heeft bij aankomst in Nederland de nieuwe oogst biologische cacao voor Chocolatemakers gelost. Het zeilende vrachtschip vaart terug met struviet. Zo wordt in Nederland een overschot aan fosfaat verminderd en het tekort op de Dominicaanse Republiek aangevuld

 Rodney Nikkels van Chocolatemakers: ”De bodem op cacaoplantages wordt steeds armer doordat nutriënten via de cacaobonen naar onder andere Nederland worden geëxporteerd en niet worden aangevuld. Hierdoor wordt de fosfaathuishouding in de bodem verstoord. Als het groeien van cacao een toekomst wil houden zijn drastische oplossingen nodig”.

De bodemverarming van cacaoplantages komt deels door het gebrek aan kennis bij boeren over bodembeheer, biodiversiteit en klimaatverandering, maar vooral door het eenrichtingsverkeer van nutriënten. Door bodemverarming worden cacaobomen ziek of gaan ze dood en er ontstaat ontbossing voor de aanwas van nieuwe cacaoplantages. Jongere generaties boeren willen geen cacaoboer meer worden.

Over Chocolatemakers

Chocolatemakers is een ‘bean to bar’ ambachtelijke chocoladefabriek in Amsterdam Noord.  Chocolatemakers koopt hoge kwaliteit biologische cacao direct bij de cacaoboeren in voor een eerlijke en goede prijs. De chocoladerepen worden verpakt in 100% recyclebaar materiaal en bedrukt met bio-inkt. Chocolatemakers werkt samen met boerencoöperaties in Peru, Dominicaanse Republiek en Congo.

IPSS denkt aan mobiele suikerraffinage op erf

Ingenieursbureau IPSS denkt aan mobiele suikerraffinage op het erf van boerderijen. De mobiele fabrieken zijn ondergebracht in zeecontainers en worden bij boerderijen geplaatst om op locatie suiker uit suikerbieten en reststromen te halen. Het idee is om uiteindelijk kleine mobiele suikerfabrieken in zeecontainers te bouwen en te plaatsen bij bedrijven die reststromen hebben. Dit is mogelijk door een procedé dat is ontwikkeld door Wageningen UR.

Met de nieuwe methode kunnen suikerbieten bij boeren op het erf eenvoudig worden geraffineerd tot suikers. Suikerbieten, grondstoffen en reststromen bevatten eveneens aminozuren. Om reststromen meerdere componenten bevatten zijn vaak veel bewerkingen nodig om deze eruit te halen.

Het procede van Wageningen UR heeft dankzij een anti-solvent minder processtappen nodig om de componenten te isoleren. Door dit anti-oplosmiddel toe te voegen aan het mengsel en vervolgens het water weg te vangen, worden suikers en andere componenten onoplosbaar en kristalliseren ze. Het proces is energiezuinig en werkt zonder drogen en centrifugeren. Daardoor kan het lokaal en op kleine schaal worden ingezet, zoals bij boerderijen.

IPSS start in Wageningen een pilotfabriek om het procedé verder te testen en te onderzoeken naar commerciële haalbaarheid.

Ook andere reststromen verwerken

IPSS en Wageningen UR rekenen ook op verwerking van andere reststromen, bijvoorbeeld afkomstig van de appelmoesindustrie. Daarnaast wordt onderzocht of suikers uit andere reststromen gekristalliseerd kan worden.

Een kleine proeffabriek volgens IPSS in de vijftien weken van het bietenseizoen zo’n 300 hectare suikerbieten verwerken. Het maximale volume van de andere grondstoffen is nog onbekend.

Er is in Nederland behoefte aan meer capaciteit om suikers uit bieten te raffineren. Ons land heeft in Hoogkerk en Dinteloord twee grote productielocaties van Suiker Unie waar suikers uit bieten wordt gehaald.  Er is behoefte aan meer capaciteit, maar een nieuwe productiefaciliteit kost 500 miljoen euro.

Ook interesse in buitenland

Ook in het buitenland is volgens IPSS interesse in de mobiele suikerraffinage, onder meer in de suikerproducerende en -verwerkende industrie in Duitsland, Zwitserland en Nigeria en bij de teelt van suikerhoudende gewassen in Portugal, Canada en Engeland.

Barendse-DC en Greenco telen paprika’s en snoeptomaatjes op Agriport A7

Paprikateler Barendse en internationale teler en verpakker van snackgroenten Greenco telen beiden op Agriport A7. Greenco ging samenwerken met  Barendse en startte in een aangrenzende nieuwe tien hectare grote kas met de teelt van snacktomaatjes. De producten zijn verkrijgbaar bij retailformules in Duitsland zoals Edeka en in Nederland bij onder andere Jumbo en bij diverse out-of-homekanalen. Tommies is het bekendste merk van Greenco.

Barendse tros Tommie Tomaatjes. Barerndse tommies 

 

Beide bedrijven, die oorspronkelijk uit het Westland komen, zien in het grootschalige tuinbouwgebied in de Wieringermeer mogelijkheden voor verdere uitbreiding van de teelt.

“De samenwerking is ongelooflijk snel gegaan”, vertelt Petra Barendse van Barendse-DC dat op een oppervlakte van 20 hectare jaarrond oranje paprika’s teelt en met het Milieukeur laat zien dat het bedrijf werkt aan duurzame paprikateelt.

 “De bouw van de nieuwe moderne kas begon vorig jaar in juli, het planten in november en in de eerste week van januari konden we leveren. Greenco was op zoek naar uitbreidingsmogelijkheden omdat het bedrijf meer aanvragen kreeg voor snackgroenten en eind vorig jaar een grote aanvraag vanuit Duitsland had voor hun snacktomaatjes. De teler garandeert jaarrond Nederlands product en supermarktorganisatie Edeka wilde de Hollandse snoeptomaatjes graag in de afgelopen winter al in de winkels hebben. Ons land staat bij onze oosterburen bekend om zijn constante kwaliteit en leverbetrouwbaarheid”, legt Petra uit.

“Greenco wist dat wij hier op Agriport A7 nog land beschikbaar hadden en vroeg ons om gezamenlijk snoeptomaatjes te gaan telen. De ruimte, het ondernemerschap en de goede energievoorzieningen op Agriport A7 waren de juiste voorwaarden voor de tomatenteler om de gezamenlijke teelt op te zetten. We beschikken hier over goede energiesystemen voor verlichting, nodig voor de groeilampen voor de groei van wintertomaten”, vertelt de onderneemster.

Het bedrijf teelt op 10 hectare Tommies snoeptomaatjes. De jaarrond productie levert een oogst op van 15.000 kilo tomaatjes per dag. De vruchtjes worden vervoerd naar Honselersdijk waar ze bij Greenco Packing, het verpakkingsbedrijf van Greenco, in diverse verpakkingen gaan waaronder de  shakebeker.

Greenco teelt naast snacktomaatjes inmiddels ook snackkomkommers en -paprika’s.

Tommies-Packshot-Range[1]

Van restproduct naar gezonde snack

De snoeptomaatjes waren tien jaar geleden nog onbekend restproduct, maar werden als snack ontdekt door Ab van Marwijk en Jos van Mil van Greenco. Tegenwoordig zijn ze een populair zoet en smaakvol tussendoortje dat gezondheid en gemak biedt.

Greenco richt zich met het Tommies concept op gezond snacken voor iedereen. De snacktomaatjes in shakebekers, emmertjes, zakjes en doosjes zijn tevens geschikt voor meenemen naar werk, school of sport. Ongeveer driekwart van de tomatenoogst bij Barendse-DC bestaat uit rode snoeptomaatjes, een kwart zijn de specialties: de gele, oranje en bruine tomaatjes. Met deze nieuwe smaken speelt  GreenCo in op de behoefte aan variatie bij de consument en de afnemer.

Paprikateelt: duurzaam met aardwarmte

De paprika’s bij Barendse-DC worden geteeld met behulp van innovatieve technologie. De teler is sinds twee jaar aangesloten op het aardwarmtenet van ECW Netwerk (Energie Combinatie Wieringermeer), het eigen energiebedrijf van de glastuinbouwbedrijven dat ook op Agriport is gevestigd. De aardwarmte als duurzame energiebron van de geothermische installatie is goed voor ongeveer eenderde van de totale warmtevoorziening van de teler. Het bedrijf is een van de aandeelhouders van de coöperatie ECW. Inmiddels is een vergunning voor een tweede boorinstallatie voor aardwarmte aangevraagd.

De CO2 behoefte, nodig voor de groei van de paprikaplanten, komt vanuit de industrie. Petra Barendse: “We hebben, sinds we naast de wkk gebruik maken van aardwarmte, te maken met een tekort aan CO2. De uitlaatgassen van de wkk leveren weliswaar CO2, maar dat volume is sindsdien gedaald. Twee tanks met vloeibare CO2 van industrie uit het Botlekgebied, het restafval van vergisters, bieden nu uitkomst voor onze  CO2-voorziening”.

Deze oplossing wordt straks milieuvriendelijker en duurzamer wanneer CO2 uit de regio van de huisvuilverbrandingsbedrijf HVC in Alkmaar wordt aangeleverd. Voor het transport naar de kassen van deze lokale CO2 is een nieuw netwerk aangelegd.  Zie ook Agriport verduurzaamt verder met CO2-voorziening  

Ook geowater

Het teeltbedrijf kijkt tevens kritisch naar stromen voor hergebruik. Zo gaat ook het geowater uit aardwarmte retour. Dit water dat nog een temperatuur van 35° C heeft, wordt gebruikt voor verwarming van vloeibare CO2 dat vervolgens gasvormig wordt gemaakt. “We gebruiken op deze manier reststromen in een gesloten systeem voor toepassing elders. In feite zijn we continu bezig met het innoveren en ontwikkelen van nieuwe ideeën”, vertelt Petra Barendse.  

Streven naar jaarrond teelt 

Naast de teelt van bijna 20 hectare oranje en rode paprika’s geeft een braakliggend naastgelegen perceel aan dat Barendse-DC ruimte houdt voor nieuwe mogelijkheden en plannen. In het streven naar jaarrond teelt is groei van areaal in het buitenland een optie volgens Petra. “Paprika kan vanwege de kosten vooralsnog nog niet grootschalig in de winter worden geteeld. In het buitenland zijn hiervoor meer mogelijkheden vanwege de lichtintensiteit.”

Datacenter Microsoft onderdeel gesloten systemen Agriport

Ook Microsoft maakt deel uit van de gesloten systemen op Agriport A7. De Amerikaanse datagigant bezet op Agriport A7 een locatie van momenteel tien hectare voor een strategische hub voor de opslag van dataverkeer in West-Europa. Het terrein wordt uitgebreid naar bijna veertig hectare.

Meerdere wereldwijd opererende softwarebedrijven hebben interesse om zich in het gebied te vestigen. Zij zien eveneens mogelijkheden om warmte uit te wisselen met de glastuinbouwbedrijven. De aangesloten bedrijven van de coöperatie ECW staan op hun beurt garant voor stroomleverantie voor de dataservers van Microsoft. “In onze branche is het continu zoeken naar nieuwe samenwerking en innovaties. Agriport A7 is hierin voorloper met een hoog niveau van voorzieningen. Dat bevestigt de locatie van Microsoft in ons gebied”, aldus Petra Barendse.

Bezoekagriport.nl

Petra Barendse verzorgt via bezoekagriport.nl excursies in de kas voor bedrijven, organisaties, scholen en familie uitjes. “We ontvangen hier jaarlijks ruim 6000 bezoekers. Daarvan komt een groot deel uit Azië. Deze bezoekers zijn nieuwsgierig naar de technologie en de innovaties in grootschalige teelt. Steeds vaker ook ontvangen we verzoeken om uitleg over thema’s als duurzaamheid, CO2, logistiek,  handel en innovaties”.

Agriport A7 verduurzaamt verder met CO2-voorziening

AgriportCO2installECW (1)

De tuinbouwbedrijven in het glastuinbouwgebied Agriport A7 krijgen voortaan ook CO2. OCAP, onderdeel van Linde Gas Benelux,  heeft er twee tanks van meer dan 20 meter lang geplaatst, goed voor de opslag van 400 ton vloeibare CO2. Aan deze tanks is een zogenaamde verdamper gekoppeld. Daarin verdampt de vloeibare CO2 naar gasvormige CO2 die in het netwerk wordt gepompt.

Volgende stap in verduurzamen glastuinbouw

Het geothermieproject in Agriport A7 is nu anderhalf jaar operationeel en levert stabiel warmte voor het verwarmen van de kassen op Agriport. De komst van de CO2-voorziening betekent voor ECW Netwerk, de netbeheerder in het Agriport-gebied en beheerder van de geothermiecentrale, een volgende stap in verder verduurzamen van de glastuinbouw op Agriport. ECW Netwerk ontwikkelde in de afgelopen maanden een open-source CO2 distributienetwerk voor de CO2-voorziening. 

 ”CO2 was een ontbrekende schakel in onze ambitie om het gasverbruik te reduceren. Met het nieuwe netwerk en de samenwerking met Linde Gas Benelux kunnen we hierin een flinke stap vooruit maken. Dat maakt het mogelijk om verder te groeien met alternatieve warmte zoals geothermie. Zo snijdt het mes aan twee kanten”, aldus Robert Kielstra, directeur van ECW Netwerk, over het project.

Jacob Limbeek, directeur en mede-oprichter van OCAP noemt het project in Agriport A7 ook voor OCAP van belang. “Met deze uitbreiding zetten we een belangrijke stap in onze strategie om ook buiten het gebied waar we al tien jaar leveren, tuinders de beschikking te geven over grote hoeveelheden betaalbare CO2. Beschikbaarheid van CO2 is cruciaal voor de verdere verduurzaming van de tuinbouwsector.”

 

Zuivere CO2 van buiten het gebied

Op Agriport telen tien bedrijven in grootschalige kassen van totaal 340 hectare. Deze gebruiken allemaal CO2 om de plantgroei te bevorderen. “De bedrijven waren voor de CO2 -voorziening voorheen gebonden aan de terugwinning van CO2 uit de rookgassen van de warmtekrachtkoppelingsinstallaties en de verwarmingsketels. Door de komst van het nieuwe CO2-netwerk kunnen de bedrijven vanaf nu ook zuivere CO2 betrekken van buiten het Agriport gebied”, aldus Koen Hand, projectleider voor de aanleg van het CO2-netwerk. “De warmtekracht koppelingsinstallaties en de verwarmingsketels hoeven minder draaiuren te maken en het aardgasverbruik neemt daardoor af.”

Versketens in 2020 goed voor 40% productie

Gesloten versketens zijn in 2020 goed voor ongeveer 40 procent van de productie,  stelt ABN Amro in Retailvisie Vers in 2020. Consumenten vinden de herkomst van versproducten steeds belangrijker. Zij zijn op zoek naar eerlijke producten met een eigen identiteit. Vers staat in de belangstelling. De supermarkt is nog steeds het belangrijkste kanaal voor de aankoop van versproducten, maar de consument kiest steeds vaker alternatieve aanbieders en gebruikt nieuwe aankoopkanalen. Dit biedt kansen voor veel partijen in de keten om zelf de consument te bedienen, vooral voor de hoger opgeleide consument.

Van ‘grond tot mond’ in opkomst

Directe distributie van ‘grond tot mond’ is in opkomst. Zo kunnen boeren dankzij technologische innovaties rechtstreeks aan consumenten leveren. Online food-retailers spelen op verschillende manieren in op deze ontwikkeling met bezorging aan huis, via afhaalpunten of via abonnementsmodellen met vaste menu’s. Hiermee kunnen zij anticiperen op de groeiende behoefte aan gemak, inspiratie en variatie. Retailers dienen te blijven investeren in een fijnmazige distributie, mogelijk in samenwerking met logistieke partners.

Agrifoodmarkt naar gesloten ketens

ABN AMRO verwacht dat in de komende vijf jaar een scheiding zal ontstaan tussen producenten. “Wie in open ketens blijft opereren, is sterk afhankelijk van de kostprijs. Versproducenten die voor gesloten ketens kiezen, zijn beter in staat het vertrouwen van de consument te winnen. Ondernemers in gesloten ketens geven hun formule namelijk vorm in nauwe samenwerking met alle andere ondernemers in deze keten”, vertelt Wilbert Hilkens, sectormanager Agri van ABN AMRO. “Het ambacht van de boer of tuinder is voor de consument een betrouwbaar baken. Zij kunnen in de keten met verwerkers en retailers inspelen op de behoefte aan ‘gezond’, ‘lekker’ en ‘betrouwbaar’.”

De zeven belangrijkste bevindingen zijn:

  1. Maak een duidelijke keuze tussen volumehandel en uw unieke onderscheidend vermogen. En voor de waarden van waaruit u werkt, bijvoorbeeld prijs, betrouwbaarheid of identiteit. Deze moeten passen bij uw kracht.
  2. Betrouwbaarheid is de optelsom van uw bedrijfsvoering en gedrag richting consumenten dat hen inspireert om u vertrouwen te geven. Kiest u hiervoor, of voor identiteit, dan zult u daar voor consumenten en zakelijke partners concreet invulling aan moeten geven. Een flinke uitdaging, maar de beloning zal een ‘goede prijs’ zijn. Omdat de voorwaarde waaronder deze prijs betrouwbaar tot stand kan komen, een gesloten en duurzame keten is. Relaties in dit soort ketens kunnen niet zomaar worden verbroken.
  3. Boeren en tuinders, verwerkers en retailers kunnen in zo’n gesloten keten belangrijke innovaties realiseren, zowel onderling als in hun relatie met consumenten. Toch zullen deze innovaties in 2020 voor hooguit 40% van de Nederlandse productie gelden. Het overige – voornamelijk exportgerichte volume blijft sterk prijsgedreven.
  4. Voor handelaren en verwerkers is het op dit moment business as usual. Tenzij ze zich realiseren dat ook zij belangrijke kansen kunnen verzilveren op basis van trend 3 hierboven. Sterker: als assortimentsbouwers kunnen zij juist door hun tussenpositie voor ketenpartners waarde toevoegen op het gebied van kwaliteit en logistiek. En daarmee unieke proposities bouwen die de consument waardeert.
  5. 5. ‘Gezond’, ‘lekker’ en ‘betrouwbaar’ op een betaalbare manier innoverend vormgeven. Dit is de uitdaging voor een land dat voor een belangrijk deel leeft van food & agri, maar waarin de hele voedselketen maatschappelijk behoorlijk onder vuur ligt. Er zijn dan ook snel positieve rolmodellen nodig die op alle fronten laten zien dat het anders kan. In die zin is de periode 2015-2020 cruciaal: zonder korte is er geen lange termijn. Maar de korte termijn vraagt om fundamentele ondernemersgeest willen de uitdagingen genoemd onder 3. een basis zijn voor verder perspectief.
  6. In de komende vijf jaar zal in de Nederlandse primaire sector een scheiding optreden tussen producenten. Wie in open ketens blijft opereren, is voornamelijk afhankelijk van zijn kostprijs. Versproducenten die voor gesloten ketens kiezen, kunnen zich richten op het verdienen van vertrouwen en hierdoor waarde creëren. Een klein deel zal zelfs in staat zijn om merken te bouwen voor hun producten.
  7. Het zal niet makkelijk zijn om op korte termijn merken te ontwikkelen voor buitenlandse markten, zoals de Duitse, Engelse of Franse markt, waar veel van onze primaire producten worden verkocht. Betrouwbare gesloten ketens kunnen hier invulling geven aan bijvoorbeeld huismerken van retailers en foodservice-ketens die waarde hechten aan deze betrouwbaarheid. Het belang hiervan kunnen we niet genoeg onderstrepen, omdat ons land sterk afhankelijk is van de export.

Het rapport Vers in 2020 is in te zien via

https://insights.abnamro.nl/download/29410

 

 

 

 

Robot voor paprika-oogst verder ontwikkeld

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wageningen UR gaat de komende drie jaar verder werken aan de paprika-oogstrobot. De huidige robot kan autonoom vruchten vinden, benaderen, vastpakken, afsnijden en wegleggen, maar het succespercentage van het plukken en de doorlooptijd van het apparaat zijn tot nu toe nog onvoldoende. Onderzoekers van WUR gaan de robot in een  nieuw driejarig Europees onderzoeksproject doorontwikkelen.

De paprika oogstrobot is het resultaat van het onlangs afgeronde  Europese onderzoeksproject Clever Robots for Crops (CROPS) voor ontwikkeling van robotica in de tuin- en bosbouw. Het project is door Wageningen UR Glastuinbouw gecoördineerd en door Productschap Tuinbouw medegefinancierd.  CropsLogo_Large Met de eerste werkende paprika-oogstrobot in een realistische omgeving bereikten de  onderzoekers een belangrijke mijlpaal.  Experimenten in een commerciële kas leverden een schat aan informatie op.

Ook appels en druiven

Het vierjarig onderzoeksproject CROPS met 13 partners uit 10 landen leidde tot een universeel robotplatform voor het produceren en oogsten van hoogwaardige gewassen. Er zijn demonstratierobots ontwikkeld voor het plukken van paprika’s, appels en druiven, het precisiespuiten van bestrijdingsmiddelen en sensoren voor het ontwijken van obstakels voor bosbouwmachines. Al deze robots maken gebruik van hetzelfde type modulair systeem- en softwarearchitectuur, waardoor er gemakkelijk bijvoorbeeld een andere grijper of camerasysteem kan worden gebruikt. Informatie: www.crops-robots.eu

OLYMPUS DIGITAL CAMERACropsLogo_Large

App TTAG-Agrifoodconnect informeert ketenschakels

Connecting Agri & Food, onderdeel van DLV, en Tagologic werken samen in TTAG-Agrifoodconnect om agrifoodpartijen te ondersteunen met het informeren van ketenschakels. De interactieve toepassing varieert van ketenbrede informatie over diergegevens tot communicatie tussen consumenten en producenten en voedingsadviezen voor de consument. De huidige tracking & tracing wordt uitgebreid met wereldwijde unieke identificatie van een individueel dier of product.

TTAG-Agrifoodconnect informeert de mobiele en digitale consument over voedingsproducten en ondersteunt producenten en boeren bij het opbouwen van een relatie met de consument. De toepassing geeft via bijvoorbeeld een app de mogelijkheid tot wederzijds communiceren tussen producenten, leveranciers en consumenten. Informatie: www.agriandfood.nl

 Logo Connecting Agri & Food

 

  Kennis- en innovatieplatform voor de agrifoodketen ©2017 Ria Besseling